Restaurant "De Seizoenen"
Im gemütlichen À-la-carte-Restaurant können Sie sich auf köstliche Gerichte freuen. Genießen Sie ein umfangreiches Frühstücksbuffet, einen leckeren Lunch oder herrliches 3-Gänge-Dinner. Unser Chefkoch und sein Küchen-Team verarbeiten ausschließend frische Regionalprodukte. Mit den Jahreszeiten wechselt auch die Karte. Ab Oktober werden hier z. B. auf Wild-Gerichte serviert. Dazu gehört natürlich auch ein guter Wein. Unsere Mitarbeiter beraten Sie gerne über die passenden Weine.
Öffnungszeiten
Unser Restaurant ist täglich für Kaffee, Mittag- und Abendessen sowie Getränke geöffnet.
Frühstück (für Hotelgäste)
Mo.-Fr.: 07:00 - 10:00
Sa.-So.: 08:00 - 10:30
Restaurant
Mo.-Sa.: 10:00 - 23:00
Die Küche ist ab 12:00 - 21:00 geöffnet.
Menü
Lunch
- FLETCHER LUNCHPLATTESandwich mit Räucherlachs | Sandwich mit Carpaccio | Saisonale Suppe | Ziegenkäsesalat | Iberico-Kroket | Tomatensalsa €17,00
SALAT
- ZIEGENKÄSEGratinierter Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse | Mesclun-Salat | Balsamico-Dressing €16,50
- CAESARGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Romana-Salat | Caesar-Dressing €17,50
BROTH
- CLUB-SANDWICHGegrilltes Hähnchen | Speck | Gebratenes Ei | Tomate | Mesclun-Salat €14,00
- TOAST AVOCADOMozzarella | marinierte Tomate | Avocado€12,50
WARME LUNCHGERICHTE
- Tomatensuppe Crème fraîche | Brot | Butter €8,00
- 12-UHR-TELLERRindfleischkrokette | Spiegelei mit Käse | Tomatensuppe €13,50
- STRAMMER MAX3 Eier | Bauernschinken | Junger Käse €11,50
- BAUERNOMELETTEi | Paprika | Tomate | Champignons | Speck €12,00
- KROKETTEN AUF BROT2 Rindfleischkroketten | Senf €11,00
- KLASSISCHER BAUERNTOASTIKetchup Gestalten Sie Ihr Bauerntoast mit einem Spiegelei (+1,50) €8,50
- HANCHEN TOASTIEBBQ Pulled Chicken | Rote Chili | Cheddar-Sauce€11,00
PLATTEN
- FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddar-Sauce | Tomate | Gurke | Süß-saurer Zwiebel | Little Gem Salat | Tomatenketchup | Pommes€19,50
- FLETCHER SATAYGegrillte Hähnchensaté | Saté-Sauce | Röstzwiebeln | Krupuk | Atjar | Pommes €19,50
- PASTA PESTOSpaghetti | Cherrytomate | Grana Padano | Pinienkerne€18,50
- Zusatz gegrilltes Hähnchen - Pasta Pesto€3,00
- Zusatz geräucherte Lachs - Pasta Pesto€4,50
- POMMES Bauernpommes | Mayonnaise €5,50
- TRUFFEL - POMMESTrüffelmayonnaise | Grana Padano€6,50
- SUßKARTOFFEL - POMMESAioli | Schnittlauch€6,50
- Zusatz Pulled Chicken - Bei den Pommes€2,50
- SAISONALER SALAT€4,50
- BROTPLATTETomatensalsa | Aioli | butter€6,50
SÜßER APPETIT
- HAUSGEMACHTER APFELKUCHENSchlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGES abwechselnde süße Überraschung €4,75
- Mango-Passionsfrucht-Torte€5,25
- KAFFEE ODER TEE DELUXE Mit 3 Fletcher-Pralinen€6,50
Dinner
VORSPEISE
- BROTPLATTE Tomaten salsa | Aioli | Butter€6,50
- CARPACCIO Rindermuskel | Grana Padano | Pinienkerne | Trüffelmayonnaise | Rucola €15,50
- RAUCHLACHSBrioche-Toast | Estragonöl | Fenchel | Apfel€15,50
- CHEF'S CHOICEVorspeise des Küchenchefs€15,50
- CAPRESEMozzarella | marinierte Tomate | Basilikum€13,00
Suppen
- TOMATENSUPPE Crème fraîche | Brot | Butter€8,00
- SUPPE DER SAISONBrot | Butter€8,50
SALATE
- ZIEGENKÄSEGratinierten Ziegenkäse | Honig | Rote Bete | Walnüsse | Mesclun-Salat | €16,50
- CAESAR SALAT KLASSISCHGegrilltes Hähnchen | Speck | Gekochtes Ei | Grana Padano | Römersalat | Caesar-Dressing €17,50
Hauptgerichte
- FLETCHER BURGERGegrillter Rindfleischburger | Burgerbrötchen | Cheddarsauce | Tomate | Gurke | Süßsaure Zwiebel | Little Gem | Tomatenketchup | pommes €19,50
- SATEGegrillte Hähnchenspieße | Satésauce | frittierte Zwiebeln | cassavechips | Atjar | pommes€19,50
- SCHNITZEL Salat | Stroganoff | pommes €22,00
- STEAKPfeffersoße | geröstetes Gemüse | Hasselback-Kartoffel€26,00
- Schinken am KnochenEstragonjus | geröstetes Gemüse | Hasselback-Kartoffel€23,50
- DoradenfiletSenf-Zitronensoße | geröstetes Gemüse | Hasselback-Kartoffe€22,50
- LACHSFILETGebratener Lachs | Hasselback-Kartoffel | Geröstetes Gemüse | Béarnaise-Sauce€25,50
- FISCH UND POMMESFrittiertes Fischfilet | Gegrillte Zitrone | Remouladensoße | pommes €21,00
- Blumenkohl-PieChimichurri | geröstetes Gemüse | Käse€21,00
- PASTA PESTOSpaghetti | Kirsch-Tomate | Grana Padano | Pinienkerne €18,50
- Zusatz geräucherte Lachs _ Pasta Pesto€4,50
- Zusatz gegrilltes Hähnchen - Pasta Pesto€3,00
- FLETCHER VEGETARISCHER BURGERGegrillter vegetarischer Burger | Burgerbrötchen | Tomatensalsa | Süß-saure Zwiebel | Little Gem Salat | Pommes€18,50
- CHEF'S CHOICEHauptgericht des Küchenchefs €23,00
Side Dishes
- POMMESMayonnaise€5,50
- Trüffel pommesTrüffel mayonnaise | Grana Padano€6,50
- SüßKARTOFFEL POMMESAioli | Schnittlauch€6,50
- Zusatz Pulled Chicken - Bei den Pommes€2,50
- Grünner salat€4,50
Desserts
- COUPE DAME BLANCHEVanilleeis | warme Schokoladensoße | Schlagsahne €8,50
- COUPE SORBETSorbet-Eis | Obst | Sprite | Grenadine | Schlagsahne€9,00
- WindbeutelPistazieneis | weiße Schokoladenmousse | Himbeerkompott€9,50
- CREME BRULEEStroopwafel-Eis | Karamellsauce | Karamellcrumble | Karamellperlen€9,00
- CHEF'S CHOICEDessert des Küchenchefs€9,50
- KAFFEE ODER TEE DELUXE 3 Fletcher-Pralinen€6,50
Kinder menu
- FLETCHER KINDERMENÜ Ein kleiner Bauch voll + Süße Party + Geschenk!€10,50
- FLETCHER LIMONADEIn einer fantastischen Tasse! €1,50
- Füllen Sie Ihre Tasse wieder auf! €1,00
Eine kleine Vorspeise
- MINI-BRÖTCHENKräuterbutter und Aioli€3,50
- TOMATENSUPPE Tomatensuppe mit Crème fraîche und Croutons€4,25
- SUPPE DER SAISONSaisonale Suppe *Fragen Sie einen unserer Mitarbeiter nach den Allergenen in diesem Gericht. €4,25
- HÄNCHENCOCKTAILFrischer Cocktail mit Hähnchen, Ananas und Cocktailsauce€5,50
Ein kleiner Bauch voll
- HÜNCHEN-SATÉ 1 Stange Hähnchen-Satay, Pommes frites, Krabbencracker und Satay-Sauce€8,50
- HAMBURGER Hamburgerbrötchen mit Tomate, jungem Käse, Salat, Ketchup, Mayonnaise und Pommes frites€9,50
- POMMES FRITES MIT SNACKSPommes mit Apfelmus und einer Krokette, Frikandel, Chicken Nuggets oder veganen Nuggets€6,50
- KROKETTE
- FRIKANDELEin niederländischer oder belgischer Snack: eine tiefgebratene, hautlose Bratwurst aus Hackfleisch.
- VEGANE NUGGETS
- HÄHNCHEN-NUGGETS
- FISCH & CHIPS Weißfisch im knusprigen Mantel mit Ravigotte-Sauce€8,50
- SPAGHETTI Mit Tomatensauce, Rinderhackfleisch und geriebenem Käse€8,50
Süße Party
- PFANNKUCHEN MIT SCHOKOLADENAUFSTRICHschlagsahne und eiskugel€4,50
- FRISCHER FRUCHTSALAT€4,50
- KINDEREIS2 Kugeln Eiscreme mit Schlagsahne und Smarties €4,50
Wein karte
Schaumweine
- Fletcher’s Cuvée | SchaumweinFruchtig | angenehmer Schaum | geschmeidig | frischer Nachgeschmack €5,25
- MVSA | Cava Brut I Macabeo, Parellada, Xarel-lo Spanien, Penedès - Reife Melone I Banane I Grüner Apfel I Fruchtig I Elegant €35,95
- Champagne Castelnau I Brut Réserve I Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot NoirFrankreich, Champagne - Champagner mit Tiefe I Elegant I Langer Abgang €79,95
WeissWeiße I Haus Weine
- Fletcher’s Cuvée | Sauvignon BlancElegant | Zitrusfrüchte | blumig | lebendig | frisch €4,95
- Fletcher’s Cuvée | ChardonnayBirne | Aprikose | tropische Früchte | weiße Steinfrüchte | rund | voll €4,95
- Fletcher’s Cuvée | Süß | Chenin BlancReife gelbe Früchte | frisch | süß €4,95
Weißwein
- Cruz del Castillo | Luna Verde | VerdejoSpanien, Rueda - Weiße Früchte I Fencheltöne I Anmutung von Apfel und Banane €5,75
- Wisdom Wines | Madame Wisdom | Chardonnay Vereinigte Staaten, Kalifornien - Reifer Apfel I Ananas | Vanille I Macadamia I Butter I Wood-aged €34,95
- Borgo Conventi | Isonzo del Friuli | Pinot GrigioItalië, Friuli-Venezia Giulia - Verfrissend I Witte bloesem I Rijpe peer €6,95
- Stift Klosterneuberg | Klosterneuburg | Grüner VeltlinerÖsterreich, Niederösterreich - Gelber und grüner Apfel I Zitrusnoten I Würzig I Weißer Pfeffer €38,50
Rosé
- Fletcher’s Cuvée | CinsaultReich | rote Beeren | Birne | rund | voll €4,95
- Mirabeau | Pure | Grenache gris, Syrah, CinsaultFrankreich, Provence Hellrosa | seidig | Frische | Mineralien€7,50
Rot I Hausweine
- Fletcher’s Cuvée | MerlotSchwarze Johannisbeeren - Pflaume - reife Früchte - rund - voll - geschmeidig €4,95
- Fletcher’s Cuvée | Cabernet SauvignonSchwarze Früchte - schwarzer Pfeffer - weich - kräftig - Holz €4,95
Rotwein
- Masseria | Surani | Primitivo di ManduriaItalien, Apulien - Rote Früchte | schwarze Kirschen | Pflaumen | elegante Tannine | vollmundig€6,75
- Cruz del Castillo | Rioja Crianza Tinto | TempranilloSpanien, Rioja - Kraftvoll | Rund | Vanille | Rote Früchte | Weiche Tannine | Langer Abgang €7,25
- Bodega Piedra Negra | Malbec Réserve | MalbecArgentinien, Mendoza - Rote Beeren | Würzig | Schwarzer Pfeffer | Schokolade | Kaffee €39,95
Port
- Bulas | White PortPortugal, Douro - Nüsse | Zitrusfrüchte | Aprikose | Ausgewogen | Frisch €4,75
- Bulas I Ruby Port Portugal, Douro - Fruchtig | Kraftvoll | Vollmundig | Weich | Intensiv €4,75
Dessertweine
- Châteaux Grand-Jauga I Sauternes Cuvée Prestige | Sauvignon Blanc, SémillonFrankreich, Bordeaux - Getrocknete Aprikose | Haselnuss | Honig | Mandeln €7,95
- M. Chapoutier I Banyuls Rimage Rouge | Grenache NoirFrankreich, Languedoc - Sonnenverwöhnt | Sehr fruchtig | Kakao €7,95
Alkoholfrei
- Sparkling RoséZartrosa | Feines Mousse | Frisch | Harmonisch | Rote Früchte €5,75
- RotweinRubinrot | Aromatisch | Brombeeren | Holztöne I Weiche Tannine €5,75
- WeissenweinWeiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot Weiße Blumen | Birne | Pfirsich | Vanille | Geröstetes Brot€5,75
Getränkekarte
Warme Getränke
- KAFFEE €3,25
- ESPRESSO €3,25
- DOPPELTER ESPRESSO €4,50
- CAPPUCCINO €3,50
- KOFFIE VERKEERD (MILCHKAFFEE)€3,50
- LATTE MACCHIATO€3,75
- TEE €3,25
- FRISCHER MINZTEE€4,00
- FRISCHER INGWERTEE€4,00
- HEIßE SCHOKOLADE €3,75
- SCHLAGSAHNE
- KOMBI-DEALKaffee oder Tee mit Apfelkuchen€6,95
- FROZEN CAPPUCCINODie Energie des reinen Kaffees und die samtige Weichheit einer Creme. Natürlich | Haselnuss | Weiße Schokolade | Karamell Der Frozen Cappuccino ist nicht an allen Standorten erhältlich. Bitte fragen Sie einen Mitarbeiter für weitere Informationen.€6,95
- KAFFEE ODER TEE DELUXEKaffee oder Tee nach Wahl mit 3 Fletcher-Pralinen mit likör +4,95€6,50
GEBÄCK
- TRADITIONELL GEBACKENER APFELKUCHENMit Schlagsahne€4,50
- GEBÄCK DES TAGESEine abwechselnde süße Überraschung Fragen Sie einen Mitarbeiter nach den Allergenen€4,75
Spezielle Kaffees
- IRISH COFFEE Busker Irish Whiskey I Brauner Zucker I Kaffee I Sahne€7,95
- Italian Coffee Disaronno I Kaffee I Sahne€7,95
- FRENCH COFFEEGrand Marnier I Kaffee I Sahne€7,95
- SPANISH COFFEELicor 43 I Kaffee I Sahne€7,95
- BAILEYS COFFEEBaileys | Kaffee | Sahne€7,95
Kalte Getränke
- COCA-COLA REGULAR€3,25
- COCA-COLA ZERO SUGAR€3,25
- FANTA ORANGE€3,25
- FANTA CASSIS€3,25
- SPRITE ZERO SUGAR€3,25
- FUZE TEA SPARKLING LEMON | €3,50
- FUZE TEA PEACH HIBISCUS€3,50
- FUZE TEA GREEN TEA€3,50
- ROYAL BLISS TONIC €3,50
- ROYAL BLISS BITTER LEMON€3,50
- ROYAL BLISS GINGER ALE €3,50
- ROYAL BLISS PINK AROMATIC BERRY€3,50
- ROYAL BLISS GRAPEFRUIT€3,50
- ROYAL BLISS GINGER BEER€3,75
Säfte
- FRISCH GEPRESSTER ORANGENSAFT €4,75
- MINUTE MAID APPLE €3,50
- MINUTE MAID ORANGE€3,50
- MINUTE MAID TOMATE€3,50
Molkerei
- CHOCOMEL €3,50
- FRISTI €3,50
- LEMON BREEZEErfrischende Zitronenlimonade€4,25
- PASSION SENSATION Exotische Passionsfruchtlimonade€4,25
- WATERMELON TWISTerfrischend süße Wassermelonenlimonade€4,25
Wasser
- FLETCHER WATER STILL €3,25
- FLETCHER WATER SPARKLING€3,25
- Chaudfontaine still €3,50
- CHAUDFONTAINE SPARKLING€3,50
Biere
- BAVARIA (5.0%) €3,50
- SWINCKELS (5.3%)€3,95
- WEIHENSTEPHANER HEFE WEIZEN (5.4%) €7,50
- CORNET OAKED (8,5%)€6,25
- CORNET GOLD BLOND (5.8%)€6,25
- LA TRAPPE WITTE TRAPPIST (5.5%) €5,50
- LA TRAPPE BLOND (6.5%) €5,50
- LA TRAPPE DUBBEL (7.0%) €5,50
- LA TRAPPE TRIPEL (8.0%)€5,75
- LA TRAPPE ISID'OR (7.5%)€5,95
- RODENBACH FRUITAGE (3.9%)€4,75
- BAVARIA RADLER LEMON (2.0%)€4,75
- BAVARIA ALKOHOLFREI (0.0%) €4,50
- BAVARIA RADLER LEMON (0.0%) €4,50
- LA TRAPPE NILLIS (0.0%)€4,75
- LA TRAPPE EPOS 0.0%€4,75
Einheimische Spirituosen
- BOLS JONGE JENEVER€3,95
- BOLS ZEER OUDE GENEVER €4,25
- COEBERGH €3,95
- HOPPE VIEUX €3,95
- HARTEVELT BERENBURG €3,95
- BERENTZEN APFELKORN€3,95
- ZWARTE KIP ADVOCAAT€3,95
Ausländische Spirituosen
- RON PERLA DEL NORTE CARTA BLANCA - 3 YEARS€5,50
- RON PERLA DEL NORTE CARTA ORO - 5 YEARS€5,75
- RON PERLA DEL NORTE ANEJO - 7 YEARS€6,25
- BOLS VODKA €5,50
- JÄGERMEISTER€4,25
- CAMPARI €4,50
- MALIBU €5,25
- PERNOD €5,50
Liköre
- BAILEYS ORIGINAL €5,50
- DISARONNO€5,50
- GRAND MARNIER €5,75
- LICOR 43€5,50
- TIA MARIA€5,50
- LUXARDO LIMONCELLO€5,50
- FRANGELICO €5,50
- SOUTHERN COMFORT€5,50
- DRAMBUIE€5,75
- CALVADOS€6,50
- JULIA GRAPPA €6,00
- ARMAGNAC VSOP€6,25
- REMY MARTIN VSOP €8,50
Port
- BULAS PORT I WHITE€4,75
- BULAS PORT I RUBY€4,75
Whisky
- JOHNNIE WALKER I RED LABEL €5,95
- JOHNNIE WALKER I BLACK LABEL €7,25
- THE BUSKER€5,95
- JACK DANIEL’S OLD NR.7 €6,50
- BULLEIT BOURBON €6,75
- THE FAMOUS GROUSE €5,50
- GLENFIDDICH 12 YEARS €7,50
- OBAN 14 YEARS€13,75
- TALISKER 10 YEARS €9,95
Alkohol-Specials
- APEROL SPRITZ Aperol I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser I Apfelsine€7,75
- LIMONCELLO SPRITZLuxardo Limoncello I Fletcher's Bubbels I Mineralwasser€7,75
- CAMPARI SPRITZCampari I Fletcher Bubbels I Mineralwasser I Limette€7,75
- IBIZA SPRITZLicor 43 | Limettensaft | Royal Bliss Grapefruit€8,00
Alkoholfrei
- CRODINO Zitrus I Fruchtig I Würzig I Apfelsine€5,50
Gin & Tonics
- DAMRAKDamrak Gin I Royal Bliss Tonic Water IOrange€8,95
- GORDON’S PINKGordon's Pink Gin I Royal Bliss Pink Aromatic Berry I Rote Früchte€9,50
- TANQUERAY Tanqueray Gin I Royal Bliss Tonic I Limette€10,50
- BOBBY'SBobbys Gin | Royal Bliss Tonic Water | Orange€10,95
Gin & Tonic's I Alkoholfrei
- DAMRAK VIRGIN Damrak Virgin Gin I Royal Bliss Tonic Water I Apfelsine€8,95
Mixers
- CUBA LIBRERon Perla del Norte Añejo | Coca-Cola | Limette€9,50
- WHISKY COLAJohnnie Walker Red Label | Cola | Limette €9,50
Cocktails
- MOJITO Ron Perla Del Norte Carta Blanca I Limette I Minze I Rohrzucker I Sprudelwasser€10,50
- ALABAMA SLAMMER Disaronno | Southern Comfort | Damrak Gin | Orangensaft€10,50
- ESPRESSO MARTINI Espresso | Wodka | De Kuyper Crème de Café Likör€10,50
- PORNSTAR MARTINIPassionsfruchtsaft | Wodka | Vanille | De Kuyper Passionsfrucht Likör€10,50
- TEQUILA SUNRISETequila I Orangensaft I Grenadine I Limette€10,50
- PALOMATequila | Royal Bliss Grapefruit | Limettensaft€10,50
- AMARETTO SOURDe Kuyper Amaretto Likör | Zitrone | Zuckersirup€10,50
- BARTENDER'S CHOICECocktail des Monats€10,50
Mocktails
- SUNSET DREAM Grenadine I Sprite I Orangensaft€5,95
- Virgin MojitoFïnley Ginger Ale I Limette I Minze€5,95
- PORNSTAR MARTINI 0.0Passionsfrucht | Vanille | Limette€9,00
- AMARETTO SOUR 0.0Mandel | Zitrone | Zuckersirup€9,00
Snacks
- FLETSCHER SNACKPLATTE - FÜR 2 PERSONEN GEEIGNETFrisch gebackenes Brot | Diverse Aufstriche | Old Amsterdam | serrano ham | Gemischte Nüsse | Bitterballen | Nachos €24,50
- BROTPLATTE |Frisch gebackenes Brot | tomate salsa | Aioli€6,50
- „BITTERBALLEN“ | 8 STRindfleischbitterballen | Senf €9,00
- Gemischte Bittergarnitur 12 Stück Auswahl verschiedener warmer Snacks | Mayonnaise | Chilisauce€13,50
- KÄSESTANGEN - 8 ST Käsestangen | Chilisauce €10,00
- CRISPY SHRIMPS | 8 STTorpedo Garnelen | Chilisauce €9,50
- LOADED NACHOSBBQ Pulled chicken | Cheddar | Guacamole | Tomatensalsa €14,50
- KARAAGE HÄHNCHENFrittiertes Hähnchen | Sriracha-Mayonnaise | Lauchzwiebel €9,50
Fotos
